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根據36氪研究顯示,2013年至2018年,我國火鍋行業市場規模從2,813億元增長至4,814億元,年均復合增長率11.34%,預計至2022年,火鍋市場規模將達到7,077億元;根據光大證券研究所數據,2019年火鍋行業市場規模5,304億元,2013-2019年年復合增速11.15%,火鍋行業的快速發展將助推腐乳行業穩步增長。
數據來源《朱老六- 東北區域腐乳行業龍頭-211130(14頁)》
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