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中國(guó)餐飲市場(chǎng)一直健康成長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模從2014年的2.9萬(wàn)億增長(zhǎng)至 2019 年的4.7萬(wàn)億,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.1%。由于疫情的影響,餐飲市場(chǎng)規(guī)模2020年下滑15.4%至4.0萬(wàn)億,但是預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至4.7萬(wàn)億,之后行業(yè)將重新健康成長(zhǎng),2024年市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)到6.6萬(wàn)億。
數(shù)據(jù)來(lái)源《中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì):2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告(57頁(yè))》
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