近年來,隨著居民生活水平的提高,進出口貿易逐漸活躍,人們對生鮮食品需求量不斷增加。根據數據顯示,2016-2021年中國生鮮食品零售市場規模由3.47萬億元增長到5.64萬億元,2016-2021年CAGR為10.2%。預計到2026年中國生鮮食品零售市場規模有望約為8.48萬億元。
隨著冷鏈物流逐漸完善及覆蓋,中國生鮮線上零售滲透率逐漸提升。根據弗若斯特沙利文數據顯示,2016-2021年中國線上生鮮零售市場規模由1019億元增長到7290億元,CAGR為48.2%。隨著2021-2026年中國生鮮線上滲透率約達22.4%,市場規模將有望達到1.9萬億元,2021-2026年CAGR約為21.1%。

從水果零售方面來看,2016-2021年中國水果零售市場規模由8273億元增長到12290億元,2016-2021年CAGR為8.2%;預計到2026年中國水果零售市場規模約為17752億元,2021-2026年CAGR約為7.6%。

數據來源《食品飲料行業一文看懂百果園招股書:產業鏈布局立標準,一體化零售筑龍頭-220506(51頁)》
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