近年來,隨著生活經(jīng)濟(jì)水平的提高,中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2011-2019年中國餐飲市場規(guī)模由2.1萬億元增長到4.7萬億元,得益于經(jīng)濟(jì)總量的增加、居民購買力的增強(qiáng)及“互聯(lián)網(wǎng)”的普及。中國餐飲市場規(guī)模迅速增長,到2021年中國餐飲市場規(guī)模達(dá)到了46895億元,2011-2021年CAGR為8.6%。

從快餐行業(yè)來看,2016-2020年中國快餐市場規(guī)模由7.95千億元增長到9.33千億元,2016-2020年CAGR為4.1%,預(yù)計(jì)到2022年市場規(guī)模增長至7.19萬億元。隨著城市化水平提高及消費(fèi)者對(duì)食品安全和快捷方面的追求,預(yù)計(jì)到2025年中國快餐市場規(guī)模約為1.5萬億。
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數(shù)據(jù)來源《餐飲行業(yè)新股系列專題之老鄉(xiāng)雞:中式快餐連鎖巨頭,一體化全產(chǎn)業(yè)鏈助力成長-220525(27頁)》
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