在懶人經濟、快生活節奏和資本加碼等因素的催化下,中式快餐迅速發展。據數據顯示,2016-2020年中式快餐市場份額超70%,市場規模由5648億元增長至7557億元,2016-2020年CAGR約為10.2%;預計到2025年中式快餐市場規模約為1.27萬億元。

從門店數量排行方面來看,排名第一的是楊銘宇黃燜雞米飯,門店數量達到2500+;其次是張秀梅張姐烤肉拌飯,門店數達1000+;排在第三的是某深耕安徽區域的中式快餐品牌,門店數量1000+。剩下的中式米飯快餐店排行依次為吉野家、香他她煲仔飯、真功夫、鄉村基、大米先生、晨曦燉品和永和豆漿,門店數在500+至700+之間。

數據來源《中式快餐行業深度報告:資本化加速,龍頭崛起-220713(48頁)》
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